Data: 5 aprilie 2023
Festivalul Qingming cade pe 5 aprilieth Anul acesta, este un festival tradițional chinezesc pentru ca chinezii să arate respect față de strămoșii lor și să-și amintească rudele moarte prin curățarea mormintelor și așezarea ofrandelor.
Vremea se încălzește, există diverse activități pentru Festivalul Qingming, întreținerea mormântului, ieșirile de primăvară și mâncarea de bile de orez verde au fost o parte importantă a acestui festival încă de la începutul său.
Facem bile de orez verde (sau Qingtuan) și Jiaozi în Dingyan astăzi. Bilele de orez verde sunt o mâncare populară Qingming, care sunt făcute dintr-un amestec de făină de orez lipicioasă și suc de plantă verde --- mugwort sau Ai Qing care aduce culoarea delicateții și umplute cu pastă de fasole îndulcită. Pentru Jiaozi, vine cu diverse umpluturi, inclusiv carne de porc, legume murate și lăstari de bambus. Oamenii noștri sunt pricepuți la asta și masa este plină de Qingtuan și Jiaozi în câteva minute.
